Фирма от Нова Зеландия се насочва към нарастващото търсене на месо в Китай

Гледайки бързата урбанизация и нарастващите разполагаеми доходи в Китай, базираната в Нова Зеландия Silver Fern Farms е оптимистична за китайския потребителски пазар и ще продължи да инвестира в страната, каза нейният висш изпълнителен директор.

Саймън Лимър, главен изпълнителен директор на Silver Fern Farms, каза: "Китай е един от най-големите пазари за месо. Той консумира най-много свинско, птиче и овнешко месо, а консумацията му на говеждо и телешко е на второ място след Съединените щати."

„Подхранван от повишаването на потреблението, има повече място за по-нататъшен растеж на този пазар надолу по линията. Китай е най-големият вносител на новозеландско червено месо, демонстрирайки предпочитанията си към Нова Зеландия като страна на произход за продуктовата категория“, Лимър казах.

Данните от Главната митническа администрация показват, че през август Китай е внесъл 658 000 метрични тона месо, което е ръст от 2,4 процента на месечна база. Сред тях вносът на говеждо месо е нараснал с 1% на месечна база до 273,000 тона.

През първите осем месеца Китай е внесъл около 1,70 милиона тона говеждо, което е ръст от 12 процента на годишна база, каза GAC.

Митнически данни показват, че между януари и юли Китай е внесъл около 4,10 милиона тона месо, което се оценява на 17 милиарда долара. Средната вносна цена на месото достигна 4156 долара за тон, с 27,6 процента по-висока от същата през 2021 г.

Бо Уенси, главен икономист в маркетинговата фирма Interpublic Group China, каза: „На фона на пандемията от COVID-19 потребителите обръщат все по-голямо внимание на качеството на храната. Увеличаването на потреблението в Китай също насърчи стремежа на хората към по-висококачествени съставки.“

Лимър каза: „Ние сме уверени в пазара на потребление на червено месо в Китай. Тъй като пандемията продължава да увеличава загрижеността на китайските потребители относно здравето и храненето, нашите продукти от червено месо, хранени с трева, стават все по-популярни.“

Той отбеляза, че пазарът на консумация на месо в Китай е много по-сложен от този на други страни и региони, тъй като Китай е толкова огромен - различните райони и различните етнически групи в страната имат различни кулинарни традиции, което добавя към трудностите при локализирането на продуктите.

Освен това страната, като най-големият и най-бързо развиващ се пазар за онлайн пазаруване в света, променя начина, по който компанията пуска продукта на пазара и начина, по който се свързва с потребителите.

За да се насочи по-добре към китайския пазар, през септември Silver Fern Farms пуснаха ястия от вендинг машина „Pure Box“, удобно решение за хранене за китайските потребители, за да се насладят на новозеландско говеждо и агнешко месо, хранени с трева. Освен това работи с местни партньори върху някои готови за готвене продукти, които отговарят на вкусовете на местните потребители. Освен това, той насърчава обмена и сътрудничеството с готвачи от ниши за хранителни услуги от висок клас в сегмента на хотелите, ресторантите и кафенетата.

„С тяхната подкрепа можем да помогнем за създаването на повече рецепти с червено месо, предпочитани от китайските потребители“, каза Лимър.

За предстоящото пето Китайско международно изложение за внос, компанията представя най-новите си маркови продукти за продажба на еленско месо. До миналата година продуктите от еленско месо на Silver Fern Farms се предлагаха главно в опаковки за кетъринг в Китай и се предлагаха само през празничните сезони чрез подаръчни кутии за Коледа и Нова година в Sam's Club.

Въпреки това, след тазгодишното изложение, брандираните продукти за търговия на дребно с еленско месо на Silver Fern Farms, обхващащи френски еленски стелажи, ребра, филе и хълбоци, ще бъдат достъпни както чрез онлайн, така и офлайн канали, каза компанията.

„Ние вярваме, че Китай ще продължи да насърчава пазарно ориентирана бизнес среда от световна класа за чуждестранни инвестиции. Това укрепва нашата увереност, тъй като ние също продължаваме да инвестираме в способностите на екипа в Китай, разработвайки целеви пазарни програми и стратегически връзки с клиентите за изпълни дългосрочната пазарна стратегия на Silver Fern Farms в Китай“, каза Лимър.